Jel Buz Makinesi



Deniz ürünleri ve hassas gıdaların muhafazasında devrim yaratan sıvı buz sistemleri, ürünün etrafını tamamen sararak havayla temasını anında keser. Bu üstün kaplama özelliği, geleneksel kalıp veya kırık buza kıyasla çok daha hızlı bir ısı transferi sağlayarak ürünün ilk günkü tazeliğini maksimum süre korur.
Akışkan formda olması sayesinde boru hatları üzerinden kolayca pompalanabilir ve tesis otomasyon sistemlerine tam uyum sağlar. Ürünleri ezmeden ve zedelemeden %100 oranında kaplayan bu teknoloji, özellikle gemi içi soğutma ve hassas lojistik süreçlerinde rakipsiz bir verimlilik sunar.
Öne Çıkan Özellikler
- Ürünün her noktasına temas eden akışkan soğutma teknolojisi
- Hassas gıdaları zedelemeden, %100 temasla anında şoklama
- Pompalama özelliği sayesinde iş gücünden tasarruf ve hızlı taşıma
- Balıkçılıkta ürün ağırlık kaybını minimize eden nemli yapı
- Gemi ve kara tesisleri için uygun kompakt tasarım
- Minimum enerji sarfiyatı ile yüksek verimli sıvı buz üretimi
1994 yılından günümüze Net Endüstriyel Soğutma güvencesiyle, Aydın’daki tesisimizde ürettiğimiz yaprak buz makinelerini tüm Türkiye’ye ulaştırıyoruz. Gıda sektörü, endüstriyel fırınlar ve balıkçı gemileri için özel tasarlanan sistemlerimiz, minimum enerjiyle maksimum soğutma performansı sunar.
Sık Sorulan Sorular
Klasik buzlar arasında boşluk kalırken, jel buz ürünün her noktasını sarar ve ısı transferini hızlandırır.
Evet, akışkan yapısı sayesinde borular ve pompalar yardımıyla istenilen noktaya transfer edilebilir.
İhtiyaca göre yoğunluk ve akışkanlık ayarları yapılabilmektedir.
Evet, dijital panel üzerinden buzun akışkanlık oranını %20 ile %60 arasında ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Jel buz, üretim sırasında daha az mekanik güç gerektirdiği için blok buz kırma sistemlerine göre %30'a varan enerji tasarrufu sağlar.
Jel buz makinelerimiz hem deniz suyu (tuzlu su) hem de özel katkılı tatlı su sistemleri ile çalışacak şekilde iki farklı modelde üretilir.
Standart pompalarımız buzu yatayda 30-40 metreye, dikeyde ise 10-15 metreye kadar sorunsuz transfer edebilir.
CIP (Clean-in-place) özelliğine sahip modellerimiz, boru hatlarını ve tankı tek tuşla dezenfekte etmenize olanak tanır.
Hayır, yapısı gereği mikroskobik kristallerden oluştuğu için balığın deri ve et dokusuna zarar vermez, tazeliği ilk günkü gibi korur.
Kompakt ve sarsıntıya dayanıklı tasarımı sayesinde balıkçı gemilerinin makine dairesi veya güverte bölümüne kolayca monte edilebilir.